うまいガ野菜 ――料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方 著＝我田大 Ａ５判並製／オールカラー95頁 978-4-8010-0073-5 2014年11月発売 究極のうまい野菜を求めて、見よう見まねで始めた、板前さんのゼロからの野菜作り！　新潟県の南魚沼発、化学肥料ナシ、栄養たっぷりの本当においしい野菜をまるごと味わう本！　南伸坊氏推薦！　四〇種類の野菜の栽培法と旬のレシピつき。 ＊　刊行から5年以上が経過している本は、書店への流通を経た過程で、軽微なページの汚れ、表紙のへこみ、スレ、経年劣化による色あせなどが発生している場合がございます。あらかじめご了承の上、ご注文をいただけますと幸いです。商品の状態について事前にお尋ねになりたい場合は、小社営業部までお問い合わせください。 ＊　本Storeで「在庫なし」と表示されていても、美品以外でお売りできる在庫がある場合もございます。詳しくは小社営業部までお問い合わせください。